(MHA) Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla il genelindeki fırınlara yönelik denetimlerini sıklaştırdı. İlçe belediyeleriyle koordinasyon halinde yürütülen denetimler kapsamında, Manisa merkez ve tüm ilçelerde faaliyet gösteren fırınlar titizlikle incelendi.
Denetimlerde, fırınların hijyen koşulları, üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyen durumu ve işletmelerin yürürlükteki mevzuata uygunluğu detaylı şekilde kontrol edildi. Ekmek ve pide üretiminde kullanılan ekipmanların temizliği ile ürünlerin saklama koşulları da ekiplerin öncelikli inceleme başlıkları arasında yer aldı. Yapılan kontroller sırasında kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere gerekli idari yaptırımlar uygulandı.
Hijyen ve temizlik eksiklikleri bulunan fırınlar hakkında tutanak tutulurken, işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre tanındı. Daha önce yapılan uyarılara rağmen belirtilen eksiklikleri tamamlamadığı tespit edilen bazı fırınların ise faaliyetlerine son verildi. Yetkililer, Ramazan ayında tüketimi artan ekmek ve pide gibi temel gıda ürünlerinin sağlıklı koşullarda üretilmesinin büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanı Bilgihan Hasturan, denetimlerin Ramazan öncesinde daha da kapsamlı hale getirildiğini belirtti. Hasturan, “Manisa Büyükşehir Belediyesi olarak ilçelerimizle koordineli bir şekilde Ramazan ayı öncesinde denetimlerimizi sürdürüyoruz. Manisa merkezden 25-30 kilometre uzaklıktaki noktalar da dahil olmak üzere tüm ilçelerdeki fırınları denetleyeceğiz. Amacımız Manisa halkına daha sağlıklı ekmek ve pide yedirmek” dedi.
Hijyen konusunda taviz verilmeyeceğini vurgulayan Hasturan, “Hijyen açısından uygunsuz olan işletmeleri tespit ettiğimiz anda, tereddüt etmeden faaliyetlerine son vereceğiz. Bu tür işletmelerin Manisa’da bulunmasını istemiyoruz” ifadelerini kullandı. Zabıta ekiplerinin halk sağlığını önceleyen anlayışla çalışmalarını sürdürdüğünü belirten Hasturan, denetimlerin Ramazan ayı boyunca da aralıksız devam edeceğini kaydetti.
Manisa Büyükşehir Belediyesi, gıda güvenliği konusunda yürüttüğü bu çalışmalarla Ramazan ayında vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını hedefliyor.
